はんぺんパジョン

はんぺんパジョン
韓国の卵料理「パジョン」風。はんぺんに溶き卵とねぎを焼き付けました。糸唐辛子がアクセント!

材料 (2人分)

はんぺん
1枚
(a)たまご
2個
大さじ1/2
(a)水
大さじ2
(a)白ごま
大さじ1
1/2束
糸唐辛子
適量
適量

1

はんぺんは2枚に、青ネギは20mmくらいの長さに、切る。

2

(a)を混ぜ合わせ、溶き卵のタネを作ります。混ぜたタネに糸唐辛子と白ごまを加え、はんぺんをからめておきます。

3

フライパンに胡麻油を入れ熱し、(2)のはんぺんを焼きます。

4

残っているタネをかけながら、裏表をフライ返して押さえるように焼きます。

5

両面が良い色になるまで焼けたら出来上がり!食べやすい大きさに切って、お召し上がりください♪

コツ・ポイント

はんぺんに塩分があるので、調味料は控えめです。

このレシピの生い立ち

本来のパジョンは生かきやあさりが入るものでしたが、そこはお魚で出来たはんぺんにお任せ〜。大きめに刻んだ青ネギと赤唐辛子が色鮮やかです!
レシピID : 363125 公開日 : 07/04/21 更新日 : 07/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/06/10

First tsukurepo mark
写真

フワフワで香ばしいパジョンに糸唐辛子がピリリ、いいですね~。こういうの大好き★

bananapie

わたしのお気にいりレシピに初つくれぽ!ありがとーっ♪