バナナ&ヨーグルトケーキ

バナナ&ヨーグルトケーキ
バナナたっぷり、ヨーグルトたっぷり、けれど砂糖控えめ、油控えめの健康的?なケーキです。しっとりとしていて、簡単に作れる割においしくて◎。

材料 (パウンドケーキ型1個分)

バナナ
2本(生地用)+1本(飾り用)
薄力粉
160g
砂糖
40g
プレーンヨーグルト
100cc
1個
サラダ油
大さじ2

1

バナナ2本は皮をむいてボールに入れ、フォークでつぶしておきます。

2

薄力粉とベーキングパウダー、砂糖を一緒にしてふるいにかけ、別のボールに入れます。

3

②のボールに①のバナナを加え、ゴムべらで全体に混ぜ合わせます。

4

次に溶き卵を加えて、またゴムべらで混ぜ、ヨーグルト、油も順に加えて、その都度混ぜ合わせます。とろとろの生地になります。

5

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クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に流し込みます。残りのバナナ1本を8等分の輪切りにし、生地の上にのせます。

6

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170℃に予熱したオーブンで45分焼き、竹串で刺してみて、べたついた生地が着いてこなければ完成です。

7

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姉妹品ID :631182「収穫祭♪パンプキン&ヨーグルトケーキ」

コツ・ポイント

ただただ混ぜるだけ。簡単です。冷凍しておいて、食べるときに軽くレンジにかけると、フワフワしてこれまたおいしくいただけます。全量1400kcal。2008.02.26.話題入りしました。作ってくださった皆さんありがとうございました。

このレシピの生い立ち

真っ黒になったバナナ救出。でも、実はまだ6本も残ってます…
レシピID : 363141 公開日 : 07/04/21 更新日 : 12/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (49人)

18/05/23

写真

簡単でした♪ レモン汁を加えてスッキリ☆

もぐもぐ星人

レモンが入ると夏にも良さそうですね。すてきなレポ感謝です。

15/04/18

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ふわふわ♡ヘルシーでおいしくって最高のおやつです(*˘︶˘*)

アイアンツリー

嬉しいコメントありがとうございます。とってもおいしそう♬♪

14/08/03

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スクエア型で。もう3回目ですが1歳の息子が喜んで食べてました♪

Le-ciel

3回も作っていただけているなんて嬉しいです。ありがとう★

14/05/30

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青汁入☆砂糖&オイル控えめで子どものオヤツにピッタリ!美味です♡

ゆづかよ

青汁入りとは健康で樹ですね。またぜひ作って下さいね★

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