たまごビスコッティ

たまごビスコッティ
ちょっとおやつに食べたいなぁ~ってときに、一人分ビスコッティです♪たまごの味がやさしい☆

材料 (一人分)

1個
薄力粉
80~100g
大さじ3
 

1

ボウルに卵以外を全部入れ、よく混ぜる。その後、溶き卵を入れ、ひとつにまとめる。天板に1センチぐらいの厚さで長方形に適当にのばす。

2

200度に予熱したオーブンで10分~15分。表面が焦げるので、途中アルミをかぶせる。焼けたら余熱をとり、1センチ幅に切って180度のオーブンで5分。

3

写真は2度焼きする前。2度焼きする前はソーダブレッドのような感じ。焼いたあとはガリガリしてて食べごたえ有り!

コツ・ポイント

形成は適当でも、切ったときになんだか愛嬌があっていいですよ☆卵をちょっといいものにすると味がぐっと美味しくなります。卵は薄力の量にあわせて調節して下さい。

このレシピの生い立ち

ちょっとおやつに食べたかったので☆油、砂糖を使わずにヘルシーに!
レシピID : 363145 公開日 : 07/04/21 更新日 : 07/04/21

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