ブランデー香るアサリのバター炒め

ブランデー香るアサリのバター炒め
アサリ・もやし・スナップえんどうを使って簡単に、バターと塩コショウとブランデーの組み合わせ大好き!お酒もすすみます♪

材料

アサリ
450㌘
スナップえんどう
適量
もやし
1袋
バター
15㌘
塩コショウ
適量
小1程度(適量)

1

スナップえんどうは、筋をとり、さっと茹でておきます。

2

熱したフライパンに、バターをひき、アサリを入れ、蓋をし、口が開いてきたらもやしを加えます。1も加えます。塩コショウで味を調え、最後にブランデーを振って出来上がりです。

3

コツ・ポイント

もやしを加えたら手早く調理してください。コショウは、多めが美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

子供のころ、海でバーベキューをすると、父があわびを、↑の味付けで調理してくれました。懐かしいなぁ~と思いアサリで作ったところ美味しかったため。
レシピID : 363171 公開日 : 07/04/21 更新日 : 07/04/24

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