詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

しめさばのマリネ

しめさばのマリネの画像

Description

わさび醤油に飽きちゃったので、作ってみました～～♪

材料

しめさば
2枚
たまねぎ
中 1個
にんじん
中 1本
大根
3分の1本
きゅうり
2分の1本
砂糖
大さじ 2
酢
大さじ 2.5
みりん
大さじ 1
塩
適量
オリーブオイル（またはサラダ油）
おこのみで

作り方

  1. 1

    しめさばは1㎝くらいの厚さにスライスしておきます。

    たまねぎ、にんじん、大根、きゅうりを細切りにします。

  2. 2

    写真

    細切りにした野菜をザルに入れ、塩もみをして数分放置します。

  3. 3

    写真

    ②がしんなりしたら、水気を絞ってボールに入れ、砂糖・酢・みりんを入れ、ざっくりとかき混ぜます。

  4. 4

    写真

    ③にスライスしたしめさばを加え、野菜と一緒に和えます。

  5. 5

    写真

    最後にオリーブオイル（またはサラダ油）を入れて出来上がりです♪

コツ・ポイント

あまりかき混ぜるとしめさばが崩れちゃいますので、気をつけてね♪

このレシピの生い立ち

義母が加工場で働いているので、キズもののしめさばをよく持って帰って来ます。このレシピは義母が職場の方から教わり、今回初めて作ってみました。ジャクジャク食べれますよ！お酒のおつまみにもイケます。
しめさばの他に、いろいろな魚介類やハムなども美味しいかと思います。
レシピID : 363189 公開日 : 07/04/21 更新日 : 07/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2022年3月7日
写真
あひる課長
お酒のつまみにピッタリ！美味しかったです♪ありがとうございました
2010年11月9日
写真
megumage
少しのしめさばがおぃしくボリュームUP↑ありがとうございました☆

うわ～★ありがとうございます♪作ってくれてありがとうﾃﾞｽ♪

2010年8月3日
写真
☆こうちゃんママ☆
野菜とお酢たっぷりで健康的でした☆暑い夏にぴったり！

とっても美味しそうです！お野菜と一緒なのでパクパクいけそう！

2010年5月18日
写真
B子chan
しめさんまと蕪です。さっぱりしていてとても美味しかったです♪

どうもありがとうございます！しめさんまでも絶対美味しいはず！

もっと見る
つくれぽを書く

( )
sweetmacaron
しめさばのマリネ
by sweetmacaron