玄米乳酸菌 豆乳ヨーグルト 基本編

季節によって固まる時間は多少前後します。
冬場は固まるまで1日程かかることもあります。
温かい場所のほうが発酵が早いようです。
過発酵気味の時は出来上がり時に多少ヒビ割れのような状態になります。

こうそカフェ85さんで玄米乳酸菌と豆乳ヨーグルトを教わり、シンプルな作り方と美味しさに魅了されました。
日々の健康に取り入れています。菌についてはいろんな考えや意見がありますので、衛生管理等は各自の管理でお願いします。
楽しい菌活ライフを！