焼きそうめん

野菜たっぷり!あっさり味で美味しいです。

材料 (3~4人分)

素麺
3~4束
ベーコン
5~6枚
マイタケ
1パック
にんじん
1本
玉ねぎ
中1個
白ネギ
1本
小さじ2
◆しょうゆ
適量
◆塩
適量

1

ベーコンは1センチくらいの細切り。マイタケは洗って食べやすい大きさに裂く。玉ねぎとにんじんは縦せん切りにする。白ネギは斜め切り。

2

素麺を熱湯で茹でる。茹で上がったらザルに上げて冷水で洗い、ザルに上げておく。

3

フライパンを熱して、サラダ油をしきベーコンを炒める。

4

マイタケ、玉ねぎ、にんじん、白ネギを入れて炒める。

5

【2】の素麺を加えて、炒め合わせて◆の調味料を加える。

6

全体的に味が絡まれば出来上がり。

コツ・ポイント

材料は冷蔵庫の残り物でもいけると思います。しょうゆの量はお好みで。でも入れすぎ注意!

このレシピの生い立ち

焼きそば、焼きうどんに少し飽きたら…。写真は取り忘れたので、また後日…^^;
レシピID : 363228 公開日 : 07/04/21 更新日 : 07/04/21

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