シメジと青梗菜のミルク煮

シメジと青梗菜のミルク煮
春になったのでシチューよりもさらさらのミルクスープで。

材料 (1人分)

シメジ
1/2袋
青梗菜
1/2束
にんじん
1/8~1/6本
たまねぎ
1/6~1/4個
牛乳
200mlくらい
大さじ1/2くらい
塩・コショウ
適宜

1

シメジは石づきをとって小房に分ける。
青梗菜1/2束は竪に半分か1/4に切る。にんじんは短冊切り、たまねぎは繊維にそって細切り

2

フライパンに油を引き、にんじん、たまねぎを炒める。

3

2の全体に油が回ったら、青梗菜、シメジを順番に入れて炒める。

4

牛乳とコンソメを入れて、弱火で少し煮る。

5

塩・コショウで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

牛乳は沸騰すると、「まく」みたいのがぼそぼそ固まるので弱火で。人参たくさん入れると甘くなっておいしかった。

このレシピの生い立ち

なんとなく、残り物で。
レシピID : 363233 公開日 : 07/04/21 更新日 : 07/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」