★新ジャガ&新玉ねぎの梅おかかマヨサラダ

★新ジャガ&新玉ねぎの梅おかかマヨサラダ
新ジャガと新玉ねぎの梅おかかマヨの和風サラダです。旬でおいしい~☆さっぱり梅味なので濃い目のお料理のサイドにもピッタリ合います。

材料 (2~3人分)

新ジャガイモ
150グラム
新玉ねぎ
1/2個
ツナ
1缶
人参
1/2本
大2
マヨネーズ
大3
梅干(甘めのもの)
3~4個
鰹節
適量
 
茹でかぼちゃ
適量
レタス
適量
少々

1

新玉ねぎは薄くスライスして水に晒して、水気を拭いたら塩を軽くふっておく。人参は千切りにしておく。新ジャガイモは茹でるかレンジで加熱して柔らかくして、皮を剥きお好みの固さにマッシュする。

2

1とツナ缶を合わせて麺つゆで下味を付ける。

3

梅干は種を取り、包丁で叩き潰してマヨネーズと合わせ、2に和える

4

お皿にレタスと茹でかぼちゃを敷き、3を盛って鰹節をトッピングしたら完成です!

コツ・ポイント

梅干はお好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

新ジャガと新玉ねぎをさっぱりと食べたかったので作りました☆
レシピID : 363245 公開日 : 07/04/21 更新日 : 07/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/05/05

First tsukurepo mark
写真

初めての梅マヨ味♪旬のお野菜をおいしくいただきました(^^

ぶんちょこ

おいしそうですね~☆つくれぽどうも有り難うございます!