アスリートおやつ♪プロテイン餡の大福

アスリートおやつ♪プロテイン餡の大福
飲むばかりではなく、楽しんでタンパク質を取れるお菓子にしました。いろんなフレーバーの餡で作ってみてください

材料 (大福6〜8個)

さらしあん
20g
60cc
砂糖
10g
カーブスプロテイン
大さじ8
60g
砂糖
20g
80cc
適量

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このようなさらしあんを使います。鍋に砂糖、水も入れて加熱しながら練り上げます。

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餡ができたら、プロテインをいれ、混ぜます。
今回、左のカーブスプロテイン、ブルーベリー味を使います

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大福の皮をつくります。
白玉粉、水、砂糖をダマのないように混ぜ、500W2分チン、混ぜてさらに30秒チンしてまた混ぜます

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皮の粗熱をとり、8等分して、片栗粉をひいた台にひろげて、餡をのせ、包んでいきます。

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周りを引っ張りながら包みます。

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最後はつまんで閉じて完成

コツ・ポイント

プロテインはあまり加熱しない方がよいので、餡もある程度冷めてから混ぜた方がよいと思います。砂糖はカロリーダウンするならラカントや、カロリーゼロの砂糖で作ってもOKです。

このレシピの生い立ち

通っているカーブスで余ってしまって…というのをきいて、飲むほかに摂取できる方法はないかなと考えてつくりました。子供もスポーツをするので、いろんな形でプロテインをとれるようにしました。
レシピID : 3632566 公開日 : 16/01/19 更新日 : 16/01/19

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