豚バラ肉とキャベツのみそ炒め

短時間でできます。

材料 (4人分)

豚バラ肉
240グラム
キャベツ
200グラム
ピーマン
2ケ
ねぎ
2分の一本
1かけ(うすきり)
20cc
少々
大さじ1
小さじ1
@しょうゆ
大さじ1
@酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1

1

ばら肉は3~4センチの長さに切る。

2

@を混ぜ合わせておく。

3

油大さじ1を熱して塩を入れ、キャベツとピーマンをさっといためて取り出す。

4

残りの油をたし、肉を焼き色がつくまで炒め、ねぎとにんにくを加え2で調味。3を戻して手早く混ぜ、ごま油をふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 36326 公開日 : 01/12/03 更新日 : 01/12/03

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