ハチミツ味噌照り♡チーズin肉巻き厚揚げ
Description
ご飯のおかずとして&お好みで一味を振りかけて
おつまみににするのもオススメです(๑´ㅂ`๑)♡
おつまみににするのもオススメです(๑´ㅂ`๑)♡
優雨【ゆぅ】
材料
2個
4枚(30g)
2個(30g)
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●ハチミツ味噌照りだれ
【味噌:味醂:蜂蜜】
各大さじ2
【醤油:水】
各大さじ1
しょうが(チューブ)
適量
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●トッピング薬味
【鰹節:大葉:じゃこ:白胡麻:小葱】
適量
作り方
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2
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厚揚げは2個入りのものを使用しました◎
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3
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厚揚げは半分に切りスプーンを使い中身をくり抜く。
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4
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くり抜いた部分&キャベツを手でよーく混ぜ合わせる。
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5
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切れてるチーズ&クリームチーズを細かく切りさらに混ぜ合わせる。
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くり抜いた部分にみっちりタネを詰め込む。
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7
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豚バラ肉に軽く塩胡椒&片栗粉【分量外】を茶こしで振りかける。
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8
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厚揚げをクルクル巻いていく。
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9
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フライパンにサラダ油をしき、薄力粉を軽くまぶした厚揚げを焼いていく。
※まずは側面から焼いて下さい！
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両側面に焼き目が付いたら底の部分を焼き、最後にタネを詰め込んだ上の部分を焼く。
※チーズの漏れを防ぐ為！
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再びタネを詰め込んだ部分を上にして合わせておいたハチミツ味噌照りだれを入れ煮絡める。
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詰め込んだ部分を上にしたままたれをスプーンでかけ煮絡め食べやすく切り盛り付ける。
※ひっくり返して煮絡めるのはNG！
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フライパンに残ったたれを軽く煮詰めて厚揚げに回しかける。
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お好みの薬味を乗せる。
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最後に小葱を散らしたら出来上がり♡
厚揚げ&味噌の組み合わせは最高！
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使った味噌はコチラ
モニター参加中◎
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使ったチーズはコチラ
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コツ・ポイント
※ハチミツ味噌照りだれは合わせておいてね！
ご存知の方は…蓋付き瓶でシェイク♡
※薬味はお好みで好きなものをトッピングして◎
ご存知の方は…蓋付き瓶でシェイク♡
※薬味はお好みで好きなものをトッピングして◎
このレシピの生い立ち
厚揚げにたっぷり具材を詰め込みたくて…
『沼さん』を意識して作りました◎
ひかり味噌株式会社様『無添加 円熟こうじみそ』
モニター参加中の為、使わせて頂きました◎
『沼さん』を意識して作りました◎
ひかり味噌株式会社様『無添加 円熟こうじみそ』
モニター参加中の為、使わせて頂きました◎
優雨【ゆぅ】
