お魚ときのこのホイル焼き(超簡単手抜き風)

これはお忙しい奥様にぜひぜひ作っていただきたい料理です。(料理と言っていいのでしょうか?)開ける楽しみがあるので子供も喜ぶはず…

材料 (2人分)

●お魚切り身
2切れ
●しめじ
お好み
●えのき
お好み
●椎茸
お好み
●玉葱
1/4個
●レモン
1/4個
●塩こしょう
適宜
●バター
20g
●ポン酢
お好み
●青ジソ
4枚

1

★下ごしらえ★
①青ジソは千切り
②玉葱はスライス
③しめじ、えのきは房分けする
④しいたけはスライス
⑤レモンはくし切りする

2

お魚は塩こしょうする(オーブンがなくてトースターで作りたい方はあらかじめソテーする)

3

アルミホイルに包む
①ホイルのバターを塗り、残りは一番下に敷く
②玉葱③しいたけ④魚⑤えのき⑥しめじと上にのせる
⑦包む(横も折る)

4

オーブンまたはトースターで焼く

5

食べる直前にホイルを開け青ジソを盛り付け、レモンを絞り、ポン酢をかける。

コツ・ポイント

お魚は白身魚、鮭なんでもOK★その日の特売の物をお買い求め下さい

このレシピの生い立ち

レシピID : 36329 公開日 : 01/12/03 更新日 : 01/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
揺梨 2003年07月25日 19:22
 ぷーぷりんさん、こんにちは。
この「お魚ときのこのホイル焼き」と~ってもと~っても美味しかったです!!
 きのことお魚の相性がバッチリ!ですね。
さいごにのせる青じそともよくあっていて…。
おいしいレシピをごちそうさまでした。

 最近、レシピが画像入りになったんですね。
どれもこれもホントに美味しそう! 早速、ねばねば鉄板焼きをプリントアウトしました(^^v) 納豆も山芋も大好きなんです。焼いたらどんな味になるんだろうなぁ、今から作るのがとても楽しみデス。