トリモツ、キンカンの炊き込みご飯。

トリモツ、キンカンの炊き込みご飯。

Description

鶏の玉道。北海道ではトリモツとかキンカンとか言いますが、炊き込みご飯もイケるのです。

材料 (3合)

3合
トリモツ(鶏の玉道)
300g
たっぷり千切り
大さじ3
大さじ3
50ml
醤油
少々
少々
調味料と合わせて3合になる量

作り方

1

写真

炊飯器に米と調味料と水を入れ3合に。キンカンはばらしてモツは小さく切り塩で揉み洗いしご飯にのせる。生姜を入れる。

2

炊飯器スイッチオン。

3

写真

炊けました。キンカンがぷりっぷり、美味しいよ!

4

2017.2炊き込みごはんのカテゴリ掲載。

コツ・ポイント

トリモツの下準備を丁寧に。

このレシピの生い立ち

食べに行くフレンチのシェフが「作ってごらんなさい」って教えてくれた。味付けは適当です。
レシピID : 3632933 公開日 : 16/01/19 更新日 : 17/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
やさいのはたけ 2016年01月21日 08:55
キンコンカン・・・・・・
                                                                 (意味はない)
梅乃花おり 2016年01月23日 07:46
トンチンカン…ワタシ。