ソーキそば

ソーキそば
ビックリするほど近い味!

材料

1000cc
小さじ1/2
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
かつお節
1パック
小さじ2
中華麺や沖縄そば
3人分
ソーキ
ネギ

1

麺を茹でる用のお湯を沸かす。
スープ用のお湯も沸かす。
かつお節以外の調味料をいれる。

2

スープが沸いたら、最後にかつお節をザルに入れて、鍋に入れる!
香りが出たら、かつお節はザルごと取り出す。

3

麺を茹で、どんぶりに入れ、トッピングしてスープを入れる。

コツ・ポイント

最後に入れるかつお節が決め手!
だしの香りがたまりません。
今回は、麺も作りましたが、市販の中華麺で充分だと思います。
少し味付けは濃いめになってます。調整して下さい。

このレシピの生い立ち

前日にソーキを作って残ってたので、そばも作ってみようと思いました。
レシピID : 3632944 公開日 : 16/01/20 更新日 : 17/07/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

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美味しそう〜!つくレポありがとうです!また作って下さい!