くたくた大根の明太マヨネーズサラダ

おつまみにいかがでしょうか?ビール、焼酎、日本酒に合いますよ。

材料 (2人分)

大根
1/4本
大根の量に対し1%位
辛子明太子
1腹もあれば最高
マヨネーズ
大さじ山盛り3杯

1

★下ごしらえ★
①大根は短冊にカットする(銀杏きりとかでもOK)
②明太をほぐす

2

大根を塩もみし、30分くらい置いておく

3

明太とマヨネーズを混ぜ、水気をしっかりとった大根と混ぜるだけ…

コツ・ポイント

明太はバラコでOKですよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 36331 公開日 : 01/12/03 更新日 : 01/12/03

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