肉巻きポテト~黄金比率で簡単!甘辛ダレ⭐

肉巻きポテト~黄金比率で簡単!甘辛ダレ⭐

Description

調味料の黄金比率は1:1:1:1❕
甘辛ダレでご飯が進みま〜す♬*
2018.2.22クックパッド本に掲載されました❤️

材料

豚バラ薄切り肉
200g
じゃがいも
小2個(100g)
⭐醤油
大さじ2
⭐みりん
大さじ2
⭐酒
大さじ2
⭐砂糖
大さじ2
小麦粉
適量
サラダ油
少し

作り方

1

写真

じゃがいもは写真のように細長く適当な大きさに切ります。

2

切ったじゃがいもは鍋などで柔らかくなるまで茹でます。

3

写真

豚バラ肉は半分の長さに切り、小麦粉をパラパラ振ってじゃがいもを置きます。

4

写真

くるくる巻いていきます。
巻き終えたら、さらに小麦粉を全体にまぶします。

5

写真

サラダ油を引いたフライパンを熱し、巻き目を下にして肉を並べていきます。

6

写真

蓋をして中火で3分ほど焼きます。

7

焦げ目がついたら、ひっくり返して、少し火を弱めて、蓋をして更に5分ほど焼きます。

8

その間に黄金比率のタレを作ります❗
⭐を混ぜ合わせます。

9

写真

豚肉に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、
⭐の調味料を一気に入れ、強火にしてグツグツ煮込んでいきます。

10

時々肉を裏返して、まんべんなく味を染み込ませます。

11

写真

タレがドロッとなって、しっかり肉にタレが絡んで、タレが残らない位に煮詰めた方が美味しいですよ( ゚д゚)ンマッ!

12

お皿に盛りつけ、フライパンにタレが残っていたらタレもかけて食べてくださーい(*≧∀≦*)

13

あっさりがお好きな方は、豚ロースの肉巻きポテトもあります!
レシピID3831204

14

写真

お弁当作りました~
卵焼きはレシピID3509890に、金柑のはちみつ漬けはレシピID3611344にありまーす?✨

15

写真

牛肉バージョンも美味しいですよΨ( 'ч'♡ )

16

写真

2016.2.16
肉巻き卵の作り方はこちらです(*⌒▽⌒*)
メチャ美味しいですよ〜♥
レシピID3690167

17

写真

2017.7
丸わっぱ弁当にin(*^.^*)

18

2017.9.5
表紙の写真を差し替えました♪v(*'-^*)^☆

19

写真

2018.2.22
クックパッドレシピ本
「簡単&節約ボリュームおかず」で紹介されました‼️

20

写真

こちらです!
是非お試し下さい
(*^-^*)❤️

コツ・ポイント

じゃがいもを主張したい時は、じゃがいも太めに、肉~を主張したい時はじゃがいも細めに切って作ってみて下さい。

甘すぎ〜という方はちょっと醤油を増やしてみて下さいΣ( >д< )ゞ

このレシピの生い立ち

お弁当の1品に作りました♪
レシピID : 3633109 公開日 : 16/01/22 更新日 : 19/02/26

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