我が家のおいしい鶏飯☆

我が家のおいしい鶏飯☆
朝食に。飲んだ後に。さらっと食べれるおいしい鶏飯です♪

材料 (4人分)

ご飯
適量
スープ
*水
6カップ
*鶏ガラ(鶏ガラスープの素でもOK)
適量
大さじ2
大さじ2
*酒
大さじ2
*塩
小さじ1
鶏ササミ(胸肉でもOK)
200g
適量
干し椎茸
5枚
●砂糖
大さじ1
大さじ1
大さじ1
2個
かまぼこ、さつまあげ、たくあん、ねぎ
適量
きざみ海苔
適量

1

スープを作ります。水6カップに鶏ガラを入れてだしをとる。一緒に鶏ササミも入れて火が通ったら細かく裂いて☆につけておく。鶏ガラスープの中には*印の調味料を全て入れたらスープ完了です!

2

干し椎茸は水でもどして細切りにして●印の調味料で煮る。卵2個は薄焼き卵を作って細切りにする。

3

あとは冷蔵庫に残ってる材料があれば(かまぼこ、さつまあげ、たくあんなど)一緒に切ってください。

4

あとはご飯を椀に盛り、具をのせてスープをかけて出来上がりです♪

コツ・ポイント

具材にしっかり味をつけてください。
鶏ガラスープはコラーゲンたっぷり♪
スープは濃いめがお好きな方は、鶏ガラスープの素を足して下さいね。

このレシピの生い立ち

小さい頃、与論島に住んでいた時に母が地元の方に教えてもらったレシピです。
レシピID : 363311 公開日 : 07/04/21 更新日 : 08/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/02/04

写真

去年夏に作ったら、美味しくて家族に大好評でした。また作りますね!

yurimama@lavender

家族に大好評♪なんて嬉しいお言葉ありがとうございます!

07/08/31

First tsukurepo mark
写真

食べてみたかったんです鶏飯。おいしかった~☆また作ります。

うめ222

わぁ、嬉しい!!ありがとうございます~☆

Profile 寒天いちご 2007年08月04日 23:54
たいせいママさん、こんばんは。毎日暑いので、今日は鶏飯にしました。いつも、こんな感じかなと適当に作っていたのですが、今日たいせいママさんのレシピで作ったところ、家族にとても好評でした!まだまだ暑いので、今年の夏は、鶏飯をちょくちょく作って乗り切りたいと思います!
misachin 2007年08月05日 09:36
☆寒天いちごさんへ☆
鶏飯、作って頂いてありがとうございました。
美味しいと言ってもらえて私も嬉しいです♪
夏は暑いからさっぱりと食べられるものがいいですよねッ(^_^)v
ただ今、妊娠中でなかなか更新できませんがまた遊びに来て下さい♪