☆厚揚げあんかけ☆

☆厚揚げあんかけ☆
厚揚げを焼いた上にあんかけをのせました^^これはきっとヘルシーでおいしい☆味付けもめんつゆだけなので簡単!

材料 (2人分)

厚揚げ
2枚
しいたけ(他のきのこでも可)
4枚
ねぎ
3本
調味料
 水
100cc
 
大1/2
黒胡椒
適量

1

写真

厚揚げは油抜きしておきましょう。
しいたけは、細切りに、ねぎは小口切りに、しょうがもすっておきましょう。

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あんかけを作ります。まずアリーブオイルでしいたけを炒めます。少ししんなりしてきたら、水とめんつゆを加えます。そして、ねぎ、しょうが汁も加え、最後に片栗粉を分量と同量の水で溶き、とろみをつけます。これで、あんかけは出来上がり。

3

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同時に、厚揚げを焼いていきます。
油をひかず、そのまま、中火でゆっくり、こんがりと両面を焼いていきます。

4

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こんがりと焼けた厚揚げの上に、あんを乗っけて出来上がり!お好みで黒胡椒をどうぞ。香りがいいです。

コツ・ポイント

簡単にすぐできます^^きのこもしいたけではなく、他のきのこでも大丈夫。厚揚げだから、ヘルシーでお腹も満足です☆

このレシピの生い立ち

厚揚げを買ったので、ボリュームもあり、美味しいものが食べたかったので。かなり思い付きですが、美味しくできたのでUPしました。
レシピID : 363324 公開日 : 07/04/21 更新日 : 07/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/09/07

写真

厚揚げが、トッテモ上品な一品に♬ごはんがすすむお惣菜でした♡

えいとさん

オイシソウ!選んでもらえて嬉しいです!ありがとうございます!

07/04/27

First tsukurepo mark
写真

ネギをニラで代用。厚揚げ‥写真では見えませんが美味しかった~☆

ひろりーた

良かったです!私のレシピ選んで頂ありがとうございます>0<

えいとさん 2007年09月07日 12:28
ちょんびさん、はじめまして えいとと申します。
大阪在住、食べ盛り3人の母です。

ついついマンネリになってしまう厚揚げのお料理。
ちょんびさんのおかげで、おいしく変身してくれました。
どうもごちそうさま。また作らせていただきますね。