お弁当に!ふわふわ豆腐入り鶏つくね
Description
話題入り感謝☆つくれぽ30件☆お弁当の定番おかず!お豆腐入りで、冷めてもふわふわです♪
材料
(2人分)
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鶏つくね
100g
水切り後100g
40g
☆しょうが(すりおろし)
小さじ1杯
大さじ1杯
☆酒
大さじ1杯
☆塩
ひとつまみ
☆胡麻油
小さじ1杯
サラダ油
大さじ1杯
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たれ
酒
大さじ1杯
きび糖(砂糖)
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
■
トッピング用
少々
作り方
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1
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☆の材料を粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、軽く6等分に分けておく
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2
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サラダ油を敷いたフライパンに、成形しながら並べていく
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3
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2に火を付けて、弱火で両面じっくり焼いて中まで火を通し、たれの調味料を加え、つくねに絡める
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4
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冷めたら、お弁当箱に詰めて、ごまを振ったら、出来上がり!
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5
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『ドライカレー弁当♡』( レシピID : 4490285 )
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6
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『お弁当にも!れんこんつくね』( レシピID:4813685 )
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7
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『豆腐ハンバーグ☆おろしソース』( レシピID:4786211 )
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8
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『豆腐入りふわふわ☆豚つくね♪』(レシピID:2545516)
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9
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2016/06/18「お弁当のメインのおかず」のカテゴリに掲載されました♪
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2018/04/13「豆腐つくね」の人気検索で8位になりました!
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2018/05/09話題のレシピ入りしました!つくれぽしてくださった皆様、ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
豆腐の水切りは、キッチンペーパーなどに包んで約5分置いておくくらいで大丈夫です!
つくね作る時は、手にサラダ油をなじませてから成形すると作りやすいです!
つくね作る時は、手にサラダ油をなじませてから成形すると作りやすいです!
このレシピの生い立ち
うちで人気の、お弁当のおかずです♪
※2017/08/28トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直ししました。
※2017/08/28トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直ししました。