簡単!サッパリ!豚しゃぶのサラダマリネ

簡単!サッパリ!豚しゃぶのサラダマリネ
暑い日に食べたくなる冷んやりサッパリの豚しゃぶマリネ。おもてなしにもいいですよ~♪

材料 (4人分)

豚肉(薄切り、小間切れ、肩ロース なんでも可)
400g
マリネ液
大さじ3
*酢
大さじ3
*ケチャップ
大さじ1
*サラダ油
大さじ1

1

ボールに*印を全て混ぜてマリネ液を作る。

2

豚肉は食べやすい大きさに切る。

3

鍋に端野菜と水を入れて煮立て豚肉をしゃぶしゃぶする。

4

豚肉に火が通ったらマリネ液につけて、荒熱がとれたら冷蔵庫へ。

5

生野菜を洗って切り、皿に盛って冷えた豚肉をのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

茹でて、つけるだけの簡単マリネなので30分あればチャチャっと出来る一品です☆ シャキシャキレタスと豚肉を一緒に食べるのがグッドですよ~(^^)/

このレシピの生い立ち

サッパリするお酢料理が好きなので(^_^;)
夏の定番料理。家族みんな大好きな一品です。
レシピID : 363335 公開日 : 07/04/21 更新日 : 07/04/21

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