コロコロドーナツ

食べたくなったら 速攻で作れる 簡単ドーナツ!

材料 (3~4人分)

薄力粉
200g
小匙 1/4
砂糖
大匙5
1つまみ
牛乳
大匙3
2個

1

計りの上に 厚手で大きめのビニール袋の 口を開いて乗せ 目盛がだいたい 0だったら200gのところまで 薄力粉を 入れる

3

他の粉類を加え 空気を入れて口を 手で押さえ よーく混ざるように フリフリして混ざったら 残りの卵と牛乳を加え 今度は空気をなるべく抜いて キッチリ口を結んで閉じ 手でもんで まんべんなく混ぜる

4

袋の角を 2センチくらい切り落として 絞り袋状にし 中温に温めた揚げ油に 少しづつ 絞り出しては お箸でチョンと切り落とす しばらくほっとくと 自然に膨れて丸くなるので お箸でクルクルと回しながら 均一に火を通し 油を切る

5

そのままでも 美味しいけど 熱々のうちに紙袋に粉砂糖とシナモンPと入れて 振りまぶしてもOK!好みのグレーズやフロスティングなどでどうぞ!

コツ・ポイント

洗い物が少なく 後片付けもラクチン 思い立ってスグに作れます あまり大きく絞り出すと 火が通りヅライので注意 ベーキングソーダで作るとオールドファッション風に仕上がりますが ベーキングパウダーで作りたい場合は小匙1.5です 最後に揚げ油の温度を高めにして揚げると 更にオールドファッションっぽくなります 冷めると硬くなるので 出来立てをハフハフ食べてね!ぺけは冷めたのもスキですが

このレシピの生い立ち

かなーり昔の本に載ってて もう何十回と作って 少し自己流になったレシピです イースト発酵やバターをたっぷり使った リッチなドーナツも大好きだけど こうゆう素朴なのも 捨てがたいな
レシピID : 363348 公開日 : 07/04/21 更新日 : 07/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/06/24

First tsukurepo mark
写真

きな粉をまぶして♪ 素朴が美味しいです♪

かぷちーのんの

遅くなってゴメンなさい!きな粉とは思いつきませんでした!!