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柚子大根

柚子大根の画像

Description

箸休めに如何でしょう

材料 （4人分）

大根
200g
柚子の皮（千切り）
1/5個分
♡砂糖
大2
♡酢
大1
♡塩
小2/3

作り方

  1. 1

    写真

    大根は繊維を断ち切る様に　お好みにスライスして下さい

  2. 2

    写真

    ジップロックに1の大根と♡の砂糖、酢、塩と柚子皮を入れて　空気を抜き　軽く揉む

  3. 3

    写真

    半日程冷蔵　大根がしんなりしたら出来上がり

コツ・ポイント

冷凍すると　味がよくしみこみます。自然解凍して下さい

このレシピの生い立ち

我が家の柚子大根　作りやすい分量です
レシピID : 3633550 公開日 : 16/01/20 更新日 : 16/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

59件 (27人)
2024年2月21日
写真
puniＫ
漬けるとき、以前蕪の「もものすけ」のド・ピンクの皮を冷凍しておいたものもプラス＾＾ほんのり色づき綺麗＆いつも通りとても美味しい♡
#柚子大根

うわぁ！もものすけ！素晴らしい！puniちゃんお元気ですか？春はすぐそこまで！お身体大切に　ありがとうございます♪

2024年2月2日
写真
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
好きなので又作ったよ☺大根と柚子の季節ずっと食べたくなる😆柚子の香りで気分スッキリ頂けるよ💕夏も食べたいので柚子皮冷凍した笑
#柚子香る大根酢の物

うわぁ!美しい画像にうっとり見惚れています!冷凍ナイスです♪何度も作成嬉しいです♪ありがとうございます♪

2023年12月12日
写真
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
品良く旬の柚子香る素敵な箸休め💕師走で慌ただしい気持ちもシンと落ち着きます✨この季節絶対作りたい１品✨みみちゃんレシピ万能ね
#品良く柚子香る

うわぁ！美しい♪私も昨日作成笑　チイチャンママ様の一言一言が身に沁みるわ嬉しいです♪ありがとう涙

2022年12月18日
写真
puniＫ
今回もめっちゃ美味しい(♡ρ♡)柚子たっぷりめに入れたよ♪

わぁ！お久しぶりです♪お元気かしら？見目麗しい！素敵にありがとうございます♪

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