シンプルに♪焼きビーフン
フニャ
作り方
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1
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野菜を切ります。
鶏肉はなるべく細かく切ります。
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2
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フライパンを強火に熱し、熱くなったら油を少し入れ、１の野菜と肉をざっといためます。
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3
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ごま油とラー油以外の調味料をいれていきます。仕上げで調節するので、少しづつ入れておけばいいです。
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4
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具が全部かぶるほどの水を加えます。
さらに、ビーフンを乾燥したまま加えます。
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5
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混ぜながら、水分がなくなっていくのを待ちます。仕上げに、ごま油とラー湯を少々、味が足りなければオイスターソースと醤油を少々加え、出来上がりです☆
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コツ・ポイント
最初に野菜と肉を炒めるときには「強火でさっと短時間で☆」
ニンニクや生姜をつけてある醤油を加えても美味しい♪
ニンニクや生姜をつけてある醤油を加えても美味しい♪
このレシピの生い立ち
色々使わない、シンプルな焼きビーフンが作りたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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