不思議ないちごゼリー

不思議ないちごゼリー
あれ?二層に分かれてる?
上はいちごのゼリー、下はいちごのババロアみたいで美味しいです♪

材料 (ゼリー型 4個位)

いちご
100グラム
砂糖
30グラム
低脂肪乳
100cc
20cc
5グラム
大さじ 2

1

低脂肪乳と砂糖を鍋に入れ温め、砂糖を溶かします。沸騰はさせず、砂糖が溶けたら冷ましておきます。

2

ゼラチンを大さじ2の水でふやかしてレンジで20~30秒温めて溶かします。

3

洗ったいちごのへたを取り、1と2も一緒にミキサーに入れてがーっと混ぜます

4

軽く水で濡らした型に流しいれ、冷蔵庫で冷やして出来上がり!

5

低脂肪乳→牛乳だと不思議じゃない普通のイチゴゼリーになります。

コツ・ポイント

出来上がったゼリーを型から出さない場合は手順4で型に流した時に、表面の泡をすくった方が仕上がりが綺麗です。出すときは表面が下にくるので取らなくても気にしなーいo(*^▽^*)o 種が気になる方は漉してみてくださいね。低脂肪乳を牛乳に変えると二層に分かれずに、普通のイチゴゼリーになります。

このレシピの生い立ち

中途半端に残った生クリームと傷み始めたいちごを使いたくて適当に作ったら二層に分かれてた!後日牛乳で作ったら普通のゼリーでしたw
レシピID : 363363 公開日 : 07/04/21 更新日 : 08/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/03/01

First tsukurepo mark
写真

みかん缶で^^分かりにくいですがちゃんと二層になりました♪

こずっぺ

こずっぺさん、つくれぽありがとう!

みぃね 2010年03月17日 09:35
味はとても美味しいのですが、生クリームを入れるタイミングがわかりません(‥;)

3の時に一緒にいれたのですが。。。
***ゆう*** 2010年03月18日 23:17
みぃねさん、はじめまして!

すみません、手順に入れ忘れていました。
基本的に1の時に入れてください。
3でも大丈夫だと思いますよ~。
みぃね 2010年03月25日 09:51
ありがとうございます(*'-'*)