ホームベーカリーでチーズパウンドケーキ

ホームベーカリーでチーズパウンドケーキ
ふんわり、しっとり。そしてチーズ味のパウンドケーキがとっても簡単に♪
*ケーキ機能付ナショナルのHB使用しました

材料

スライスチーズ(とろけないタイプ)
3枚
15ml
バター
160g
M寸3個  150g
砂糖
150g
薄力粉
240g
大さじ1
ドライフルーツ
適宜

1

バターは1cm角。スライスチーズも細かく手でちぎっておく

2

パンケースにパンの羽をセットし
バター、チーズ、砂糖、卵、ブランデーの順にいれていく

3

☆印の粉類をビニール袋にいれてしゃかしゃか振ってよく混ぜて入れる
(粉ふるい器でふるってもよいですが
この方法でも充分でした)

4

ケーキメニューにしスイッチオン。

5

12分~15分以内に一度、蓋を開けてドライフルーツを投入し
ゴムベラでパンケースの周りについた粉を落とし
生地を軽く混ぜる。

6

1時間位したらとってもよい香りに部屋中が包まれて
やがて焼きあがります。

コツ・ポイント

チーズはとろけないタイプを使います。説明書のケーキレシピではブランデーではなく、牛乳15mlとあります。私はドライフルーツをブランデーに漬けておいてふやかしておきました。(お酒を入れると風味もアップし、また長持ちします)ブランデーのない人は牛乳を入れてください。その場合は、粉類のところでスキムミルクは省略してくださいね。

このレシピの生い立ち

家庭訪問のために初めてHBのケーキ機能をつかってレシピどうりのプレーンなケーキを作ったところ思ったよりふんわりしていて。しかも洗物はゴムベラだけという手軽さに感動!それからなんとか簡単にチーズ風味のケーキも作れないかと。クリームチーズではなくスライスチーズで手軽にチーズの香るパウンドケーキができました。
レシピID : 363432 公開日 : 07/04/22 更新日 : 08/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/01/12

写真

バターはトランス脂肪酸0ショートニングで砂糖はきび糖で作りました

駿河のん

私も無添加志向です^^ つくれぽ、感謝。感謝

07/10/16

First tsukurepo mark
写真

バナナが寿命。お茶会の予定があったのでHBの説明書を少しリッチ。

ミーヤンちゃん

おいしそ~。バナナ入りもいいですね。ありがとうございます。

雄CAN 2008年02月10日 22:22
砂糖は入れないんですか?
sunrose 2008年02月11日 08:16
よく気がついてくださいました。
砂糖が抜けていましたね。。つくれぽくださった方大丈夫だったでしょうか。。
御指摘、ありがとうございました。。