コストコパンケーキMIXと豆腐のマフィン
Description
膨らまないイメージですが、しっかりフカフカ♪
お豆腐とコストコパンケーキミックスを
使った簡単マフィン。
粉の消費にも◎
お豆腐とコストコパンケーキミックスを
使った簡単マフィン。
粉の消費にも◎
白める＊
材料
（マフィン7こ分）
作り方
-
-
1
-
コストコのパンケーキと
いえばこちらですね。
これを使います。
-
-
-
3
-
豆腐をボールに入れ泡立て器かヘラで潰し、卵と油、砂糖を入れ更に滑らかになるまで混ぜる。
-
-
-
4
-
ボールに粉を入れよ～く更ににかき混ぜる。
アレンジするならここで投入。
普通の粉と違うのでしっかり混ぜて大丈夫です。
-
-
-
5
-
粘りがある生地になります。後はマフィン型に
八分目まで生地を入れオーブンへ。
170度で20分で完成！
-
-
-
6
-
写真はチョコチップ入りです。ちゃんと膨らみます♪
-
-
-
7
-
※砂糖は30gで優しい甘さです。60gはしっかり甘め。お食事系マフィンならお砂糖は入れなくて大丈夫です。
-
コツ・ポイント
やはり粉はふるっておいた方が仕上がりの
キメが細かいですが、時間に追われている時は
私は省略しています。。
キメが細かいですが、時間に追われている時は
私は省略しています。。
このレシピの生い立ち
コストコのパンケーキミックスで
ヘルシーなマフィンを作ってみたくて。
粉の消費もできました。
ヘルシーなマフィンを作ってみたくて。
粉の消費もできました。
白める＊
