子供も大好き☆サーモンのバター照り焼き☆

バターは焦げたら苦味が出るので、一旦油で焼き始めてからバターを入れてもOK。あっさりが好きな方は砂糖大2で甘めが好きなら砂糖大3で。
三温糖を使うとコクがでて美味しいです。バターは無塩でも有塩でも。
煮詰め過ぎはしょっぱくなるので注意です。

バター焼きからのアレンジで、偏食の息子が唯一食べられる大好きな魚料理です。