簡単ドンブリ親子DO~N♪

簡単ドンブリ親子DO~N♪
ご飯支度が面倒な時、簡単でお腹も満足出来ちゃうドンブリです^^

材料

鶏もも肉
500g
玉ねぎ
2個
しめじ
1袋
ほうれん草
2~3束
●酒
100cc
●醤油
70cc
●砂糖
大さじ2
小さじ1
大さじ2
4~5個

1

鶏ももは一口大に切る。玉ねぎはくし型に切り、しめじは小房に分けて、ほうれん草は3~4等分に切る。●の調味料を合わせておく。

2

鶏肉をフライパンで油を引かないで炒める。全体が白くなってきたら玉ねぎ、しめじ投入。しめじがしんなりしてきたら調味料を入れて鶏肉に火が通るまで煮込む。火加減は中火で。この間に卵を溶いておく。

3

最後にほうれん草を入れて混ぜてからとき卵を投入。蓋をして強火にして1分で火を止めてそのまま蒸らす。いい感じに固まったらご飯を盛ったドンブリにかけて出来上がり~

コツ・ポイント

調味料は合わせておくとラクです。ほうれん草は最後に入れないと火がとおり過ぎるので卵を入れる直前に入れましょう。卵は大きさによって変えてみてください。

このレシピの生い立ち

ご飯作るのめんどくさ~って時はドンブリだ!!ってことで・・・^^;
レシピID : 363514 公開日 : 07/04/22 更新日 : 07/04/22

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