マスのムニエル♪

マスのムニエル♪
表面は香ばしく、中はふわっとしっとりで♪
定番ムニエルをご紹介します☆

材料

マス
2切れ
少々
コショウ
少々
小麦粉
適量
バター(またはマーガリン)
大さじ2
少々
醤油
大さじ1

1

マスの両面に塩コショウをした後、表面に小麦粉をまぶす。

2

フライパンにバター(またはマーガリン)大さじ1を入れ、マスの皮の方から焼く。(もう片面も)

3

マスを取り出し、フライパンに残りのバター(またはマーガリン)大さじ1を入れ、醤油、レモン汁を入れる。

4

お皿にマスを盛りつけ、最後にソースをかければ完成♪♪

コツ・ポイント

他の魚でも、ムニエルにすれば美味しいと思います♪
魚の皮をカリッと香ばしく焼くと、より一層美味しくなりますよ☆

このレシピの生い立ち

いつもは、鮭のムニエルを作るのですが、今回はマスで作ってみました☆
レシピID : 363523 公開日 : 07/04/22 更新日 : 07/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/02/02

First tsukurepo mark
写真

マスが旬なので初挑戦。こんなにおいしいならまた作りたいです☆

*|eriko|*

美味しそうに作って下さり、感謝です♪♪ありがとうございます☆