激旨！おでんの汁で簡単！リメイク茶碗蒸し

卵と出し汁をかき混ぜてザルでこす。

耐熱ガラスなどの入れ物に①の液を７分目位まで注ぐ。

蓋付き鍋に３センチくらいお湯を沸かし、茶碗蒸しを並べて蓋をし、中火で１〜２分。半分位火が通ったら、具を載っける。