ポーランド風キャベツと豚肉の重ね煮

ポーランド風キャベツと豚肉の重ね煮
リンゴが入ったポーランド風キャベツと豚肉の煮物♪一晩置くと、キャベツに味が染み込んで美味しさが増します~♪

材料 (4人分)

キャベツ(紫キャベツ)
300g
リンゴ
1個
薄切り豚肉(モモorバラ)
100g
ベーコン
2枚
バター
大匙1
1/4カップ
2個
こしょう
少々
大匙1/2~1

1

キャベツはザク切り。リンゴはよく洗い、皮付きの薄切り。豚肉とベーコンは、3~4cm長さ切り。

2

鍋にバターを溶かし、半量のキャベツ、リンゴ、豚肉、ベーコン、残りのキャベツを層にして重ねる。

3

湯にブイヨンを溶かし、こしょう、酢、トマトケチャップを合わせ、キャベツの鍋に加える。火にかけ一煮立ちさせたら、蓋をして、弱火で1時間煮込む。

コツ・ポイント

リンゴの甘みが苦手な場合は、リンゴの量を減らして下さい。

このレシピの生い立ち

教えて貰ったレシピを参考にしました。
レシピID : 363525 公開日 : 07/04/22 更新日 : 07/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」