海苔のさっと煮(佃煮風)

海苔のさっと煮(佃煮風)
佃煮ほど煮詰めずに、さっと煮詰めたあっさりした海苔です。簡単にぱっと作れて、朝食の漬物代わりにも便利!

材料

海苔
1~2枚
★酒
大1
小1
★砂糖
ひとつまみ
ひとつまみ
★水
大1
 

1

★を小鍋に入れて煮立たせたら弱火にし、手でこまかくちぎって海苔を入れる。

2

汁気がほぼ無くなる程度まで軽く煮詰めて出来上がり。

3

コツ・ポイント

焦がさないようにだけ気をつけてください。
全型1枚だと、二人でちょこっと付け合せ程度の量です。

このレシピの生い立ち

佃煮だと味が濃すぎるのと、毎朝米飯ではないので、一回分だけ簡単に作りたかったので。
以前美味しんぼでレシピを見て作ったことがありますが、分量は書かれていなかったのと、自分好みに変えたため、かなり違ったものになってます(笑)
レシピID : 363550 公開日 : 07/04/24 更新日 : 07/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/23

First tsukurepo mark
写真

あっさりなので、海苔の味が生きてますね。すぐに出来るのもイイ!

AKANEKO

つくれぽありがとう!私最近醤油や七味いれたりもしてます(笑)