切り干し大根のお味噌汁

Name: 切り干し大根のお味噌汁
Yield: ２人分
Ingredients: 切り干し大根 ２５g; 人参 ２０g; 長ネギ １５cm分; 油揚げ 1/3枚; 出し汁 1.5カップ; 味噌 大さじ１

Description

簡単なのにとても味わい深い！鉄分、カルシウム、食物繊維豊富な切り干し大根を戻さず使うお味噌汁。

２５g

２０g

１５cm分

1/3枚

出し汁

1.5カップ

味噌

大さじ１

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カルシウムを含む食品は１５歳以上の女性は毎日650mgが推奨量ですが、乳製品以外のお野菜や豆製品等様々なものからも摂取できます。牛乳が体質に合わない人も和のおかず、切り干し大根や油揚げ、味噌等からカルシウムを意識してみてはいかがでしょうか？

レシピID : 3635544 公開日 : 16/01/21 更新日 : 16/01/28

1件 (1人)

2016年12月28日

初れぽ

具が見えにくいですが、とても美味しかったです！

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もりのりころさん、レポありがとうございます！