明太子納豆ベーコンスパゲティ

明太子納豆ベーコンスパゲティ
明太子とベーコンからいい具合にダシが出ておいしいんです!

材料 (二人分)

納豆
1~2パック(お好みで)
明太子(たらこでもOK)
一腹くらい
ベーコン
4枚くらい
スパゲティ
200g
小さじ1/2
小さじ1/2
400cc
醤油
小さじ1/2
バター
20gくらい(お好みで)
塩、こしょう
少々
青じそ、細ねぎ、刻み海苔など
仕上げ用にお好みで

1

たっぷりのお湯に塩を加え、スパゲティを茹でる。スパゲティを茹でている間に、具を作ります。

2

フライパンにオリーブオイルを入れ、幅1cm位に切ったベーコンをよく炒める。

3

炒めたら、400ccの水を入れ、沸騰させる。そこへ、明太子をほぐしたものを入れる。

4

次に、納豆(ついてるタレも入れます)をよくかきまぜたものを入れ、分量の醤油、バター、塩、こしょうを入れる。(味をみながら調節してください。)

5

あとは茹で上がったスパゲティを具の入ったフライパンに入れてよくからませる。

6

お皿に盛って、フライパンに残ったスープをかけたあとに、仕上げ用の具材をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

明太子(たらこ)やベーコンを多く入れる場合には、塩・こしょう・醤油を控えてください。スパゲティがスープを吸ってしまうので、水は少ないよりは多めのほうがいいかも。

このレシピの生い立ち

昔、友達のお宅にお邪魔して、ご主人の手料理をご馳走になった時のメニューのうちの一つです。今では、毎週日曜日のお昼はコレで決まり!ですd(゚ー゚*)
レシピID : 363557 公開日 : 07/04/22 更新日 : 07/04/22

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