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パスタは袋に書いてある時間よりも1分早めに茹であげる。(今回は7分だったので6分)
茹でている間に、玉ねぎ千切り、ちんげん菜食べやすい大きさ、きのこは手でさく、ベーコンは1センチほどの短冊切りにする。
フライパンをあたため油を引き、玉ねぎがしんなりするまで良く炒める。しんなりしたら、具を全て入れ炒める。塩・胡椒で味つけ。
1の鍋からおたま2杯分フライパンに入れ、茹で上がったパスタは湯切りしぐと昆布だしでさっと炒めて味を整える。
昆布だしの粉がとければOK。お皿に盛り付け刻み海苔を散らして出来上がり!