◆砂糖が固まってすくいにくい時に

◆砂糖が固まってすくいにくい時に
レシピの分量を量ろうとすると、塊が邪魔をすることありませんか? 
この方法なら力は要らず簡単に塊が崩せます。

材料

砂糖
適量
みかんの皮(柑橘系ならなんでも)
1個分くらい

1

みかんの皮は良く洗い水気を拭き、剥いて皮の表面の方を下にして、砂糖のポットに入れておくだけ!

2

写真

一晩で、スプーンで簡単に崩れるようになります。

3

夏場はかびるので一晩置いたら取り除く方が良いです!

コツ・ポイント

中身は勿論美味しく食べれるので一石二鳥!
オレンジ以外の柑橘類の皮でも大丈夫、グレープフルーツ、はっさく、夏みかんは実験澄み。
皮は一日で取り出してください。延々入れて置くとカビてひどいことになります(^^;

このレシピの生い立ち

砂糖が固まるのは湿気ではなく乾燥のためらしいです。オレンジの皮の水分と揮発性が良いらしいとTVで見ました。
何かのTVでは外国(ヨーロッパのどこかの国)では当たり前にやっているらしいのででは日本のみかんは?ということで^^アレンジだよ!
レシピID : 363566 公開日 : 09/12/02 更新日 : 09/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (45人)

18/05/28

写真

大きな塊をさっと崩すことができました〜

ゆったん

良かったです?お試しありがとうございます

17/03/02

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すごい!ストレスが解消されました!!ありがとうございます

かずのにゃんこ

お試しありがとう! 皮は早めに取ってくださいね!

16/05/23

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グレープフルーツで、砂糖も塩もサラサラになりました^^

*るー*

お試しありがとう^^ 皮は早めに取り除いてくださいね♪

16/02/19

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またお世話になりました。この方法お気に入りです。

たよたひママ

乾燥の季節ですからね^^ 気に入ってくれてありがとう♪

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harunokaze 2007年10月11日 12:53
こんちゃぁー^^カツオチャン♪

みかんの皮で試したんだけど・・綺麗じゃないね^^;
σ(・・*)もオレンジの皮でやりたかったなぁ~おそっ!

でもね、大きな塊が簡単に崩れたよぉー^^
ありがとぉm(._.)m ペコッ
戦うコックサン 2007年10月11日 19:14
いえいえ^^
固まりがなくなればいいんです♪
みかんで十分!!!

ありがとうね♪
みるく✳︎ここあ 2009年03月17日 21:20
戦うコックさん、こんばんは♪

デコポンの皮があったので、さっそくやってみました。
大きな固まりも、一晩でサラサラになりました。
いいこと教わりました。^^
ありがとうございます★
戦うコックサン 2009年03月18日 20:00
みるくとここあとももさん^^いらっしゃい

こちらこそ♪ありがとう^^
これからもよろしくお願いします♪
Profile おしん 2009年03月23日 13:43
戦うコックさん、こんにちは。
おしん と申します。
先日は、ごはん日記にコメントをありがとうございました。新年から更新していないごはん日記で、なんともお恥ずかしい限りです。

伊予柑の皮でも1/4枚ほどで、あのストレスがうそのよう・・・・。
一晩たって塊があるように見えても、スプーンをいれると、ほろりと崩れてこの感触に病み付きになりそう。
「湿気」で固まるのではなく、「乾燥」で固まるなんて、ものすごく不思議です。
柑橘類なら通年でなにかしら店頭に並んでいるから、便利ですね。本当にありがとうございました。

あ。事後報告ですが「◆いちごはどうやって洗いますか?◆」にも大変お世話になっております。この時期ほぼ毎日。つくれぽ、あげないで、ごめんなさい。
またお世話になりにまいります。
戦うコックサン 2009年03月23日 18:56
おしんさん^^いらっしゃい

先日はありがとう♪
裏技、気に入っていただき嬉しいです^^
あのサクサク感がたまらんのですよ(-皿-)b

いちごも気に入ってくれてるんですね?^^
ありがとう♪
こちらこそ、これからもよろしく^^
kapisuke 2009年04月21日 13:11
戦うコックサン
こんにちは♪

まさにグッドタイミングでした~(^^)v
カチカチ砂糖はホントに厄介です。
避けて避けて、最後になったら固まりだらけ!
それがなくなりサックサク♪
また、お世話になりま~す(^^=)/~~
戦うコックサン 2009年04月21日 18:43
kapisukeさん^^いらっしゃい

れぽありがとう^^
カチカチの塊がなくなってよかったね♫
これからは、みかん食べたら砂糖にも潤いをあげてね! 笑
これからもよろしく♬
たよたひママ 2013年07月13日 23:45
こんにちは。

今日気付いたのですが、皮は表面を下にして入れるのですね。
手順をよく読んだら、そう書いてありましたが、私はうっかり皮を上にして試してレポも何度か送らせてもらいました。
皮の向きが反対でも普通に成功しましたが・・・・

こんなドジは私だけかと思ったら、他の方でも私と同じように間違った向きで試した方もいましたね。

ちょっとしたことなんですが、私としては大きな発見だったものですから、コメさせていただきました。
戦うコックサン 2013年07月15日 20:52

たよたひママさん、いらっしゃい

どっちでも効果は変わりませんが
内側の方が湿っているので
おいらは皮を下に入れてます♪
何か、くっついちゃうのが勿体無い気がして(^_^;)(笑)

また、よろしくお願いいたします!