カリカリ豚肉のおろし丼

カリカリ豚肉のおろし丼
豚肉をカリカリに焼いた簡単丼ぶりですV(^0^)大根おろしをのせてあっさり仕上げました♪

材料 (2人分)

豚バラ肉
200ぐらむ
アスパラ
4ほん
舞茸
1ぱっく
大根おろし
約5㎝
ご飯
2人分
(調味料)
おおさじ2はい
おおさじ2はい
しょうゆ
おおさじ2はい

1

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アスパラは根元の固い部分を少し切り落とします。ピーラー等で皮部分とハカマを取り除き、長さを三等分に切ります。塩を入れた熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を拭き取ります。

2

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調味料を合わせておきます。

3

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豚肉は長さ5・6㎝に切ります。フライパンを熱し、油をひかないで豚肉を広げてカリッとするまで焼きます。

4

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【3】に舞茸を加え炒めます。途中で【1】を加えサッと炒めます。

5

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【4】に【2】を入れて煮詰めます。

6

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器にご飯を盛り、【5】をのせて大根おろしをのせて出来上がりです!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

特売で豚肉を買ったので、簡単豚丼作りましたV(^0^)
レシピID : 363576 公開日 : 07/04/22 更新日 : 07/04/22

このレシピの作者

旦那さんと私、双子、ラッセンの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!現在、料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。

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