簡単♥なすとしょうがのしょうゆ炒め♥

簡単♥なすとしょうがのしょうゆ炒め♥
しょうがの良い香りと辛味がなすによくなじんでGOOD★*

材料 (2人分)

なす
2本
1かけ
★酒
大さじ3
★しょう油
大さじ2
サラダ油
適量

1

なすはヘタを取って厚さ2cmの輪切りにします。
しょうがはせん切りにします。

2

フライパンにサラダ油を適量入れて高温に熱し、①のなすを手早く入れて全体に混ぜながら、なすが薄く色づくまで炒めます。

3

なすを端によけ、①のしょうがを入れて香りよく炒め、★を加えて弱火にし、全体を混ぜながら味をからめます。
なすが味を含んだら完成!

コツ・ポイント

なすは湯通しをしてから炒めると、余分な油を吸いすぎることなく火が通ります。
好みで冷蔵庫で冷やしてもOKです♪(*´∀`*)

このレシピの生い立ち

お母さんがよく作ってくれたものを再現してみました♡
レシピID : 363578 公開日 : 07/04/22 更新日 : 08/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (36人)

13/07/20

写真

茄子を焼いておろし生姜をのせるだけより断然おいしいですね♪

○キッコ○

嬉しいお言葉ありがとうございます!搭載遅くなってごめんなさい

13/04/27

写真

余ったナスを使い切るのにいいレシピで何度も作ってます。おいしいし

wannadies

すごくおいしそうな食卓^^リピしていただけて嬉しいです~♪

09/02/11

写真

ナスにたっぷりの生姜がおいしい♪ 生姜好きにはたまりません。

ピンクのたまご

私も生姜すきです~❤美味ですよね❤ありがとうございます^^

08/09/01

写真

蒲鉾さんも♪生姜醤油大好き~~^3^おにぎりにもいれたよん♪

CoffeeCoco

おにぎり~♡とても美味しそう(-^▽^-)有難うございます♥

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RIEちん 2007年07月12日 05:27
あっそういえば!
レシピ搭載するときにきょっちんって打ったつもりが極チンってなってる(-∀-)笑
ごめんなさい~!!
RIEちん 2007年07月12日 05:27
あっそういえば!
レシピ搭載するときにきょっちんって打ったつもりが極チンってなってる(-∀-)笑
ごめんなさい~!!
doiko 2007年09月03日 21:55
RIEちんさん こんばんは~☆
こちらのおなす、とっても美味しいですね~♥
生姜を買うのを忘れちゃったので、チューブの生姜で作りました!
簡単の作れちゃうのに、おなすがとろ~り、生姜醤油が美味です!
ご飯がすすむ美味しい一品、ごちそうさまです (●^o^●)
RIEちん 2007年09月05日 01:54
doikoさん♡こんばんわぁ(✪ฺܫ✪ฺ)
チューブの生姜♡私も使っちゃいますよ+。(ღ ´∀`ღ )゚+。
風味が残ればすべて良しです♡♡生姜醤油ってさっぱりしてておいしいですよね♡
ごはんモリモリ食べて残暑乗り切りましょうね~♡(。→ˇ艸←)
つくれぽと嬉しいコメントありがとうございました♡(-^▽^-)
きょぉこ 2007年09月06日 19:47
リエちゃん(*´・ω・)ノシ ゚+。:.゚.:。+コンバンパ+。:.゚.:。+

お茄子作ったよ。とってもおいしいね(´艸`o)゚.+:
ちゃちゃっと一品出来て助かります。
ごちそうさまでしたヾ(o´∀`o)ノ
RIEちん 2007年09月06日 22:42
きょぉこさん♡こんばんわ(✪ฺܫ✪ฺ)
きょぉこさん、こちらも作っていただいてありがとうございます♥♥(o→ܫ←o)♫
おいしいって言っていただけてめっちゃ嬉しい~!(✿❛◡❛ฺฺ)
簡単にできると助かりますよね♡
しょうがパワーであっさり行きましょ~♪(✿ฺ´∀`✿ฺ)ノ
きょぉこ 2007年09月18日 17:48
リエちゃんこんばんは~

リピれぽです。
簡単なのに美味しくて、とってもお気に入り(´艸`o)゚.+:
ごはんもすすんじゃうね!夫もモリモリ食べてたよ。
ごちそうさまでした♡♥(o´∀`o)♥♡
リビーママ 2007年09月20日 14:45
RIEちんさん、こんにちわぁ~~♪

生姜風味は初めてでしたけど、ぴりりがいい感じで美味しかったです。。
お弁当にもぴったり~
素敵なレシピ有難う~~
ご馳走様でした☆
RIEちん 2007年09月21日 21:51
きょぉこさん♡こんばんわ+。(ღ ´∀`ღ )゚+。
搭載遅れましてごめんなさい↓
リピほんと嬉しいです!♥♥(o→ܫ←o)♫嬉しいコメントまでありがとうございます♡♡
旦那さんもモリモリですか~(。→∀←。)やった♡
なすの旬を最後まで楽しみましょ~♡
RIEちん 2007年09月21日 21:54
リビーママさん♡こんばんわ(✿ฺ´∀`✿ฺ)ノ
つくれぽありがとうございます!♥♥(o→ܫ←o)♫
しょうがの辛味がポイントですね♡お弁当にも入れていただけて嬉しいです(。→∀←。)
本当にありがとうございました(✪ฺܫ✪ฺ)
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