パルミジャーノのタリアッテレ

パルミジャーノのタリアッテレ
シンプルにパルメザンチーズの味を楽しめるパスタ。

材料 (2人分)

タリアッテレ
200g
1カップ
パルミジャーノ
適量
塩、胡椒
適量

1

大きな鍋に塩を入れてタリアッテレを湯ではじめる。

2

フライパンに生クリーム、摩り下ろしたパルメザンをを入れて火にかけ溶かす。

3

塩、胡椒で調味して、茹で上がったタリアッテレを加えてあえる

4

お皿に盛り付けて、薄く削ったパルメザンをのせ、ブラックペッパーをふる。

コツ・ポイント

パルミジャーノチーズに塩気が多いので調味用の塩は控えめに。

このレシピの生い立ち

でっかいパルミジャーノレッジャーノが手に入ったので☆
レシピID : 363592 公開日 : 07/04/24 更新日 : 07/11/20

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