豆腐でもちもち✾クランペット風

豆腐でもちもち✾クランペット風
表面カリっ中はモチモチのパンケーキ。甘くないのではちみつやジャムを塗ったり、チーズやハムをのせても◎アレンジ無限大♪

材料

●薄力粉
100g
●砂糖
小さじ1杯強
●塩
小さじ1/4杯
豆腐(絹ごし)
120g
牛乳
大さじ2~3杯
バター
適量

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●の材料を合わせてふるっておきます。

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①のボウルに豆腐と牛乳を入れてよく混ぜます。

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熱したフライパンにバターを入れて、3等分した②を入れて中火弱火で焼いていきます。

4

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表面に焼き色がついたら裏返します。
両面がきつね色に焼けたら出来上がりです。

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3枚積み上げるとこんなかんじですっ!高さ6.5cm~♪

コツ・ポイント

・牛乳の量は、豆腐の水分量で調節してください。
・生地は少しモタッと(←表現が分かりにくくてゴメンナサイ)した感じがちょうどいいですっ。

このレシピの生い立ち

いつもパンケーキを作るときに使うHMが無かったので、小麦粉で甘くないパンケーキを作ってみたら、クランペットのようなものが出来上がりました(笑)
レシピID : 3635949 公開日 : 16/01/23 更新日 : 16/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (39人)

19/04/21

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できたてもさめても旨~。ツナサラダとかをはさんでもおいしそう

ふか谷

ふか谷さん♪美味しそうなレポ有難う♡とっても嬉しいです☆

19/04/20

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発酵時間なくすぐクランペット(風)ができました(^^)♪

namicco☆

namicco☆さん♪レシピ発見&お試し有難う♡とっても嬉し

18/10/14

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ホットケーキが苦手な娘もこれなら食べられると美味しく食べました♫

sakuraiiro

娘ちゃんにも食べて頂き嬉し☆sakuraiiroさん有難う♪

18/09/30

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もっちりして美味しい!豆腐入りヘルシーアイデア嬉しい☆有難う

yesmama

yesmamaさん♪素敵に作って頂き大感激です♡有難う~!

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