おからdeココアスティック

おからdeココアスティック
手で気軽に食べられるケーキです。ノンオイルなのに、おからと練乳と水あめ(蜂蜜でもOK)でしっとり♪

材料 (15×20cmくらいの型)

☆おから
100g
☆きなこ
20g
☆ミルクココア
50g
☆小麦粉
50g
2個
砂糖
60g
牛乳
120g
練乳
30g
水あめ
10g

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ボウルに☆のおからを入れ、泡立て器で塊がなくなるまで混ぜます。残りの☆野材料を加え、さらに混ぜます。
オーブンを180度に予熱します。

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別のボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーでもったりするくらいまで泡立てます。

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1のボウルに牛乳、練乳、水あめを順に入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。

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2のボウルに3を入れ、よく混ぜ合わせます。

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クッキングペーパーを敷いた型に生地を流し込み、表面を平らにならします。

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180度のオーブンで30分くらい焼きます。

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荒熱が取れたら、ラップで包みます。完全にさめたら切り分けて、いただきます♪ラッピングしてプレゼントしたり、お出かけにもぴったりです。

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お友達にプレゼントしました。

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子供達のリクエストで倍の量で作りました。冷蔵庫で保存し、食べたい時に食べたいだけ取り出せるのでラップで個別包装すると便利!

コツ・ポイント

おからのかたまりは、ある程度細かく砕いてください。焼きあがったら、冷蔵庫に入れておくとひんやりして、美味しいです。

08.5.26練乳と水あめのかわりに、はちみつ(40g)を入れて作ってみました。少しやわらかめの仕上がりですが、代用しても美味しくできました。

このレシピの生い立ち

美味しいのにヘルシーなCAFE703さんのノンオイル☆ダイエット☆おから☆ショコラをもっと気軽に食べたいなぁ~と思って、配合などアレンジし、手順も簡略化しました。
レシピID : 363599 公開日 : 07/04/22 更新日 : 08/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
CAFE703 2007年04月22日 21:52
裕ママさん✿こんばんは!
素敵なレシピの参考レシピで紹介してもらって嬉しいです。
是非!作ってみたいです。
大好物のきなこも入っているし・・・(●^o^●)
本当にありがとうございまいす!
大感激です\(^o^)/
裕ママ 2007年04月23日 08:36
CAFE703さんコメントありがとうございます!私も子供達もきなこが大好きなんです♪体によくて、より美味しいレシピ作っていきたいと思ってます。