生クリームで★紅茶のスコーン

生クリームで★紅茶のスコーン

Description

とにかくかーんたーん(^o^)思い立ってから10分で焼きまでできます★

材料 (小さめ15個分くらい)

薄力粉
200g
砂糖
30g
紅茶(種類はなんでも)
紅茶パック2つ分(大さじ1くらい)
洋酒
お好みで

作り方

1

粉類をボウルに合わせて、空気を入れるように混ぜる。
わたしは手でやりましたが、菜箸などを使っても◎

2

紅茶の乾燥茶葉を入れ、さらに混ぜる。

3

生クリームを加えてひとまとめにする。

4

こねすぎない!少しパラパラしていても大丈夫です。

5

ある程度まとまったら、まな板など平らなところに生地を出し、めんぼうで伸ばしつつ、まとめていくような感じで。

6

「めんぼうで伸ばす→3分の1に折りたたむ」を3回くらいくり返す。

7

厚さ2センチくらいにのばしたら、包丁でお好みの形にカットし、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

8

包丁で切る際、端は切り落としてからやると綺麗に腹割れします。

9

型で抜いてもカワイイ。

コツ・ポイント

生クリームは植物性のものを使いました。動物性のものを使うとちょっと重めになるかも。でもきっとおいしい♡

このレシピの生い立ち

中途半端にのこっている生クリームを使いきりたい!でもめんどうなのはいやだなぁ~とおもって適当に作ったレシピの覚え書きです。
レシピID : 3636119 公開日 : 16/01/21 更新日 : 16/01/21

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簡単に作ることが出来ました!

Sgwsh☆

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Profile クックBXI7I3☆ 2016年01月28日 11:30
生クリームの消費で作りましたが、ひとまとめになりませんでした。
スコーンなのであまり捏ねてもと思い、思いつく物入れ
一まとめにし作りました。それとあとで気がつきましたが、バターも入ってはいませんが⁇?