cafe風♧イタリア丼

cafe風♧イタリア丼
簡単に味付けしたチキンをあったか〜いご飯に乗っけて簡単なイタリア風どんぶりの完成〜〠♬

材料 (2人分)

鶏肉(モモ)
150gぐらい
ほかほかご飯
2人分
乾燥バジルやパセリ
お肉になじむ量
お好みでキノコ類(写真はエリンギ入り)
お好きな量
(あれば)キャベツやトマト
お好きな量
お酒
小さじ2程
塩・胡椒・オリーブオイル・小麦粉
適量

1

鶏肉は一口大にして、ボウルに入れ、塩こしょう、ハーブ類・お酒を入れてもみ込みます。
最後に小麦粉をまぶします。

2

みじんぎりしたにんにくをオリーブオイルで香りが出るまで炒めたらお肉をその上に敷きます。ふたをして、ジュージューいってきたらキノコもいれてひっくり返し、またふたをして蒸し焼き状態にします。

3

写真

キノコもいろがついたら全体を炒め、いい焼き色が付くまでふたをして焼いてください。

4

お肉が焼けたら、温かご飯の上に千切りしたキャベツ⇒お肉⇒トマトを乗せて完成!

5

写真

フライドガーリックも野菜もドッと乗せて食べます♫

コツ・ポイント

キャベツやトマトは無しでもOKだし、他の野菜を加えてもいいと思います♬鶏肉は唐揚げ用とかを使うと便利かな?*^^*
また、チーズやフライドガーリックを乗せてもおいしい♬

このレシピの生い立ち

イタリア風な感じで簡単にできるどんぶりを作ってみたいなぁと思って作ってみました^^
レシピID : 363618 公開日 : 07/04/22 更新日 : 07/04/22

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