ピザスプレッド

ピザスプレッド
お店で売ってるように出来上がりました!(*^^)v 

材料 (5個分)

«パン生地»
 薄力粉
30g
 砂糖
15g
 塩
一つまみ
 バター
8g
 ドライイースト
3g
 全卵L
2/1
 水
75g
‹フィーリング›
 玉ねぎ スライス
中2/1
 ハム
2枚
 シーチキン
缶詰小1
 マヨネーズ
適量
 あらびき胡椒
少々
‹トッピング›
 玉ねぎ
中2/1
 ピザソース
適量
 全卵
2/1
 チーズ
適量
少々

1

材料をまぜて固まりにしたら、打ち付けたり体重をかけて30分以上こねる

2

写真

第一次発酵を45分させる

3

写真

たまねぎをスライスして水につけてアクと抜いて十分に水分を取るたまねぎの半分はみじん切りにする

4

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ハムは細かく切り、みじん切りした玉ねぎとまぜる。シーキチンはマヨネーズ大1をまぜる

5

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長方形に伸ばしてシーチキン、玉ねぎのスライスをのせてロールケーキのようして5等分に切る

6

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型にパン生地をのせてピザソース、ハムと玉ねぎをまぜたのモノをのせる
チーズをのせたら25分二次発酵させる

7

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190度に温めた電子オーブンで20分焼いてパセリを振ったら出来上がり!

コツ・ポイント

HBがない方はパン生地をこねるのを頑張ってください。私は45分ぐらい頑張りました!^^;
今回はピザソースの代わりに残ってたミートソースを使いました。

このレシピの生い立ち

料理教室で習ったオニオンチーズスプレットをアレンジして作りました
レシピID : 363624 公開日 : 07/04/22 更新日 : 07/04/24

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