簡単☆冷蔵庫の残りものde☆肉じゃが

簡単☆冷蔵庫の残りものde☆肉じゃが

Description

牛脂で 美味しさ倍増!

豚バラが少ししかなくても大丈夫!


材料も作り方もシンプル♪
もう1品 って時に どーぞ

材料

豚バラ
50gくらい
じゃがいも
小5個
玉ねぎ
1玉
糸こんにゃく
150g
牛脂
1片
すき焼きのたれ(市販品)
200cc
600cc

作り方

1

写真

冷蔵庫等 余り物を
集めます→


・じゃがいも
・玉ねぎ
・糸こんにゃく

を食べやすい大きさに
切っておく

2

写真

(油なし)
豚バラを軽く炒める→

じゃがいも
玉ねぎ
を追加して炒める

3

写真

玉ねぎがバラバラに
なるくらいまで炒めたら→

すき焼きのたれ:水
(1:3)
を混ぜ合わせたもの
を入れる

4

写真

牛脂を入れ→

アクがでたらすくう→

強火で煮る

5

写真

玉ねぎが煮えてきたら→

糸こんにゃくを入れる→

弱火でコトコト煮る

6

写真

煮汁が半分以下に
なるまで煮る→

火を切って→

蓋をして
適温になるまで放置する
(味が染みます)

7

写真

器に盛り→

お好みでパセリ等を
飾る

コツ・ポイント

牛脂は 風味を残すため
炒め用ではなく
後入れにしています

薄味が好みの方は
タレと水の割合を変えても◎です
今回は すき焼きのたれ推奨の
割合で作ってます

このレシピの生い立ち

お肉買ったら貰える 牛脂。
冷凍庫で 眠ってたので
少量のお肉と一緒に。。
レシピID : 3636434 公開日 : 16/01/21 更新日 : 16/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/21

First tsukurepo mark
写真

残り物に見えなくてもマジ残り物です。 肉じゃがってそぉですよね。

tamago大好き

つくれぽ有難うございます♪素敵な1品に☆生まれ変わりましたね