２種のチーズ＆グラハムのさっくりブール

グラハム粉と牛乳をレンジで1分チンして、冷ます。　　※グラハム粉をひらかせ、風味を良くするため。

チーズやハーブはお好みのものを。。　ゴーダやチェダーが香りが良く、おすすめです。

チーズはそれぞれ小さく刻み、だいたい4分割しておく。　おこのみでハーブも刻んで4分割しておく。

【HBで1次発酵完了まで】　　強力粉、グラハム粉、塩をいれ、HB生地コース、スタート。

【ベンチタイム】　4分割し、かたくしぼった濡れ布巾をかけ、10分室温でベンチタイムをとる。

【成形】　　とじ目を上にして、軽くガス抜きをしながら広げ、チーズ＆ハーブを真ん中にのせて、包む。

【焼く】　　チーズが見えるくらい、はさみで十字に切り込みをいれ、210度で16分焼く。