あさり豆腐

あさり豆腐

Description

あっさりヘルシー♪

材料 (4人分)

あさり
1パック
☆木綿豆腐
1丁
☆白葱
1/2本
ほうれん草(茹でて3cm幅に切る)
1束
★酒
大さじ2
大さじ1
★水
400cc

作り方

1

写真

【あさりの砂出し】
300ccに小さじ2の塩を溶かし 買ってきたあさりを入れる。(洗わずに、洗うと砂を吐かないので❗)

2

貝と貝をこすり合わせて綺麗に洗う。(砂だししてから洗う。先に洗うと砂を吐きません)

3

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砂出しした あさりと水を入れて火にかける。

4

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あさりの口が開いたら取り出し★をを入れる。

5

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☆を入れて葱が柔らかくなるまで煮る。

6

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茹でたほうれん草、取り出したあさりをのせ一煮立ちして完成!

コツ・ポイント

味を付けずにポン酢で食べても!お好みの野菜を入れて!

このレシピの生い立ち

母が食べたいと買ってきたので作ってみました。
レシピID : 3637203 公開日 : 16/01/22 更新日 : 17/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/02/03

First tsukurepo mark
写真

あさりだしの白濁が見えますか?!熱々を美味しく頂きました~♪

Jaye

初レポお試し嬉しいです♡レポ有り難うございます(≧∇≦)/