グリルチキンとゆで卵のサンドウィッチ

グリルチキンとゆで卵のサンドウィッチ

Description

ゆで卵1個どんと入れてボリューム満点です♪

材料 (1人分)

食パン(サンドイッチ用)
2枚
鶏胸肉(塩麹に一晩漬ける)
唐揚げ大2個分くらい
レタス
2〜3枚
人参(千切り)
1/4本分
マヨネーズ
適宜
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を焼いておく。(塩麹につけておくと柔らかくなります)
    卵を茹でておく。
    食パンを軽くトーストしておく。

  2. 2

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    パンにマヨネーズを塗って、レタス、人参の順に乗せる。
    この時、人参は縦に綺麗に並べて、切る時に分断できるようにする。

  3. 3

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    鶏肉、ゆで卵を乗せて、塩胡椒をして、パンを重ねてサンドしらた、ラップできっちり包んで、崩れないようにしてから2分割する。

  4. 4

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    崩れやすいので、ラップごと盛り付けます。
    お弁当にしても美味しかったです♪

コツ・ポイント

いっぱい包んで盛り盛りになっても、ラップできっちり包んで崩れないようにすると切りやすいです。
人参の向きに注意です。
鶏肉は、塩麹煮付けると柔らかくなりますが、塩胡椒だけでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

サンドウィッチが好きなので、家にあるもので適当に作ったら美味しかったです。
レシピID : 3637373 公開日 : 16/01/22 更新日 : 16/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2020年2月2日

初れぽ

ゆで卵の代わりに目玉焼きですみません。美味しかったです♡

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