グリルチキンとゆで卵のサンドウィッチ
JoliJoli
材料
（１人分）
食パン(サンドイッチ用)
2枚
鶏胸肉（塩麹に一晩漬ける）
唐揚げ大２個分くらい
レタス
２〜３枚
人参(千切り)
1/4本分
マヨネーズ
適宜
塩胡椒
適宜
作り方
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1
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鶏胸肉を焼いておく。（塩麹につけておくと柔らかくなります）
卵を茹でておく。
食パンを軽くトーストしておく。
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2
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パンにマヨネーズを塗って、レタス、人参の順に乗せる。
この時、人参は縦に綺麗に並べて、切る時に分断できるようにする。
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3
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鶏肉、ゆで卵を乗せて、塩胡椒をして、パンを重ねてサンドしらた、ラップできっちり包んで、崩れないようにしてから２分割する。
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4
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崩れやすいので、ラップごと盛り付けます。
お弁当にしても美味しかったです♪
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コツ・ポイント
いっぱい包んで盛り盛りになっても、ラップできっちり包んで崩れないようにすると切りやすいです。
人参の向きに注意です。
鶏肉は、塩麹煮付けると柔らかくなりますが、塩胡椒だけでも大丈夫です。
人参の向きに注意です。
鶏肉は、塩麹煮付けると柔らかくなりますが、塩胡椒だけでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
サンドウィッチが好きなので、家にあるもので適当に作ったら美味しかったです。
レシピID : 3637373
公開日 : 16/01/22
更新日 : 16/02/24
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2020年2月2日