新玉ねぎと茸のサラダ

新玉ねぎと茸のサラダ
新玉ねぎのスライスに茹でた茸を加えたサラダ。

材料 (2人分)

新玉ねぎ
2個
しめじ
1/2かぶ
エリンギ
1本
舞茸
1/2かぶ
鰹節
適量
胡麻
適量
お好みのドレッシング
適量

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新玉ねぎをスライサーで薄切りにします。
※水にさらさなくても辛くはないと思います。

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茸を食べやすくほぐして茹でます。

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さっと茹でたら冷水で冷やし水気を切ってください。

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新玉ねぎを盛り付け玉ねぎの上に茸を乗せます。

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鰹節、刻んだ万能ネギ、胡麻をかけたらできあがり。
※ポン酢や和風ドレッシングで食べてください。

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会津のみそポン酢。
美味しいですよ(^-^)/

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コツ・ポイント

茹でた茸はキッチンペーパーなどをつかいしっかりと水気を切っておく。

このレシピの生い立ち

新玉ねぎが出ていたので茹でた茸と合わせてサラダを作ってみました。
レシピID : 3637388 公開日 : 16/01/22 更新日 : 16/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/03/23

First tsukurepo mark
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cookpadダイエットの記事から♪新玉葱と茸で美味しかった☆

みおなーな

つくれぽありがとうございます。(^-^)/